Les derniers jours de vendanges sont là ! Cette année les fortes chaleurs ont accéléré la maturation du raisin et contraint les vignerons à avancer les récoltes d’une à trois semaines. Malgré ce début de vendanges précoce, les vignerons ont l’espoir d’un joli millésime cette année.
Nous avons été à la rencontre de Luc et Remi Bayon de Noyer du Domaine des Gravennes à Suze-la-Rousse pour connaître leur ressenti sur la récolte de cette année.
N.EM
N.EM
Cet été les grosses chaleurs ont commencé très tôt début juin. La vigne qui est à ce moment-là en forte croissance n’est pas encore prête à subir de telles chaleurs; certains raisins et feuilles ont été brûlés par le soleil ! Le manque d’eau de l’hiver dernier associé aux grosses chaleurs ont fait souffrir la vigne durant l’été. La pluie est enfin arrivée mi-août, permettant à la vigne et au raisin de se reprendre.
Les vendanges ont démarré particulièrement tôt; dès le 25 août l’équipe était pour les blancs et les rosés.
Elles se sont ensuite étirées jusqu’à fin septembre pour permettre au grenache et au mourvèdre d’atteindre une belle maturité à la faveur d’une fin d’été favorable, associant nuits froides, pluie et mistral.
Le vin se prépare en cave. Malgré les plus faibles volumes, nous savons déjà que ce sera un très beau millésime !
Le rendez-vous annuel autour du vin à ne pas manquer, c’est l’incontournable Fascinant Week-End qui aura lieu du jeudi 13 au dimanche 16 octobre ! Des activités festives et insolites au cœur des vignes et des destinations Vignobles et Découvertes !
Découvrez le programme de l’édition 2022
Retour en images – Vendanges au Domaine des Gravennes
N.EM
N.EM
N.EM
N.EM
N.EM
N.EM
N.EM
N.EM