Riche d’une histoire étonnante que l’on découvre au rythme des ruelles et des places de la ville, la cité a encore beaucoup de secrets à dévoiler. Le charme provençal de Saint Paul Trois Châteaux émerveille, grâce à la pierre blanche façonnée par les siècles, présentant des pièces d’architectures provençales magnifiques. Ces témoins vivants d’une époque lointaine continuent de nous inspirer, telle que l’art roman de la cathédrale, ou encore les façades d’hôtels particuliers.
Le Cœur Historique
Le Centre Historique de Saint Paul Trois Châteaux regorge de surprises et de chefs-d’œuvre architecturaux en tout genre, dont la Cathédrale Notre Dame, de style roman provençal. Classée Monument Historique, elle a été édifiée entre le 12ème et le 13ème siècle.
A travers le centre ancien, vous pourrez effectuer un circuit afin de découvrir, grâce à une trentaine de panneaux, le patrimoine de la ville de Saint-Paul-Trois-Châteaux.
Non loin de la Cathédrale, n’hésitez pas à vous arrêter au Musée d’Archéologie Tricastine afin de découvrir la plus grande mosaïque d’Europe, d’une dimension de 108 m², ainsi qu’une Arche Sainte Hébraïque, datant du 15ème siècle, unique en Europe.
La Chapelle Saint-Juste
Édifiée en 1812, la Chapelle Saint-Juste se situe en hauteur, sur une colline dominant la ville. Accessible par un sentier de randonnée, la vue panoramique sur la vallée du Rhône ainsi que la table d’orientation sont incontournables lors de votre passage à Saint-Paul-Trois-Châteaux.
Nos produits du terroir
Le Tricastin est la première région française de production de la Tuber Melanosporum, la Truffe Noire ! Ce prestigieux « Diamant Noir », devenu rare, constitue un met raffiné sur les meilleures tables. Vous souhaitez en savoir plus ? La Maison de la Truffe et du Tricastin sera l’endroit idéal pour en connaître davantage sur ce mets si prisé.
Le Marché aux Truffes de Saint Paul Trois Châteaux est le rendez vous incontournable pour acheter, déguster la Mélanosporum et échanger avec les Trufficulteurs. Il a lieu de mi-décembre à mi-mars tous les dimanches matin sur la Place de l’Esplan.
La pierre
La pierre fait partie intégrante du paysage de Saint Paul Trois Châteaux puisque l’ensemble des monuments et constructions du centre historique ainsi que la Cathédrale sont faites de pierres provenant des carrières de pierres à Saint-Restitut. Un charme hors du commun qu’il n’est possible de trouver qu’ici.
